同社は名古屋を中心に、寿司、海鮮レストラン、カフェ12店舗を営む企業です。コロナ禍でも売上が昨年以上にあがっている店もあり、次の出店オファーもくるなど、順調な経営を続けています。店長ポストはこれからも増える見込み。今回は業務拡大、組織体制強化のための増員のため、将来の店長候補であるスタッフを採用します。
【入社後の流れ】
配属はスキルや経験・ご希望もしっかりとお伺いします。
入社後は、まず接客や調理からスタート。お客さまのご案内、オーダー伺い、お料理やドリンクの配膳などをお願いします。その後、スキルに合わせて調理へ。寿司のにぎり、魚のさばきなどができる方はどんどんおまかせ。調理には自信がないという方も、必要な技術はすべてしっかりと指導がありますので、積極的にスキルアップしていける環境です。慣れてきたら、仕入れや売上管理、アルバイトの管理といった店舗運営をお任せしていきます。
☆店長などマネジメント経験をお持ちの方は、スキルによってはすぐに店長へ昇格も可
☆商品開発ができる方歓迎
☆入社後1年は3か月おきに面談を実施。しっかりとフォローがあります。

【店舗ごとの裁量権大！】
トップダウンではなく、店長になれば裁量権は大。店舗ごとにメニュー考案し、お酒の仕入れ、販促やスタッフ募集もご自身の判断で行っていただきます。パートから時短社員になり、現在は店長代理として活躍するスタッフもいます。

【コロナ禍の現状】
コロナ禍で飲食業界が大打撃を受けているのは皆さんもご存じの通りかと思います。同社も影響を受けたことは事実です。ですが今、経営は健全に推移しています。その理由は、コンサルティング事業という強みを活かし、多彩な業態でリスク管理してきたから。また一人ひとりの発想力を大切にする社風でスタッフには働く楽しさを実感してほしいと願っています。「コロナ禍で外食したい人にとって刺さるメニューは？」など社歴に関わらずみんなで考えています。そこで生まれた「生サーモン、甘えび、寿司が食べ放題」の企画が大当たり。前年比売上150％となった店も。今後も先を見据えた経営と、スタッフの力で、不況に強い企業であると言えます。

未経験歓迎！
人物重視の採用です◎
【歓迎要件】
・飲食店での勤務経験がある方（アルバイト経験のみもOK）
・店長・マネジメント経験がある方、商品開発のご経験がある方は優遇
・食品衛生責任者や食品衛生管理者、防火管理責任者などの有資格者（資格手当あり）